Vannak, akik hisznek az életben és az élet gazdagságában, s az ő ládájuk sohasem üres. (Kahlil Gibran)Az ünnepre szeretettel:
Karácsonyi mézes-citromfüves csillagok
Hozzávalók (kb. 4 nagy tepsire való adaghoz): 15dkg teljes kiőrlésű és 45dkg búzarétesliszt, 25dkg méz, 20dkg vaj, csipet só, 3 mokkáskanál mézes fűszerkeverék, 1 kisebb citrom lereszelt héja és leve, 1 mokkáskanál szárított, morzsolt citromfű, 2 tojás
Elkészítés: A mézet a vajjal összemelegítjük. Ha már éppen csak langyos, összedolgozhatjuk a tészta összes többi hozzávalójával egy nagyobb tálban. 1-2 órára hűtőbe tesszük, majd kevés liszttel szórt gyúródeszkán 2mm vastagra nyújtjuk, süteményformával kiszúrjuk. Sütőpapírral bélelt tepsikre helyezzük a tésztadarabokat és 200 fokra előmelegített sütőben adagonként 5-6 percet sütjük.
(Meggyőződésem, hogy a mézeskalácsok cukor nélkül is éppen elég édesek lesznek, szükségtelen azt is hozzáadni.)
A képen a sütemények alatt egy agyag mézeskalács sütőforma látható. Én most tálcaként használtam, de tavaly sütöttem is vele. Ha ilyen vagy hasonló, például fából készült mézeskalács mintázókat szeretnénk használni, akkor olyan receptet érdemes választani, ami nem tartalmaz sok tojást, sütőport, szódabikarbónát vagy más térfogatnövelő hozzávalót, hiszen a tészta az előbbiektől megduzzad, és a minta alig-alig látszik majd a kész süteményen.
Jó választás lehet valamilyen vajas tészta, viszont ez könnyen törik, így mindenképpen meg kell várnunk, míg rendesen kihűl, mielőtt levennénk a sütőlemezről vagy kiemelnénk a formából.
Áldott ünnepeket kívánok!
24 megjegyzés:
Megint egy klassz recept és egy gyönyörű tárgy!
Boldog karácsonyt kívánok!
Nagyon boldog karácsonyt!
Boldog Karácsonyt kívánok neked !
Áldott, békés Karácsonyt!
Nagyon Boldog Karácsonyt kívánok Neked és Szeretteidnek!
Áldott, boldog karácsonyt kívánok Neked és családodnak sok szeretettel!
Áldott, békés ünnepeket kívánok Nektek!
Remélem, még az idén is kapunk tőled egyszerű, de annál nagyszerűbb sütirecepteket - meg egyebeket :)
Pihenj sokat az ünnepek alatt!
Meghitt, szép ünnepet Nektek!
Ismét egy szuper recept!
Nagyon boldog karácsonyt kívánok én is!
Áldott, békés Karácsonyt kívánok neked és egész családodnak!
jajj, nagyon szépek ezek a süti csillagocskák, meg az angyalka is, nagyon szép karácsonyt kívánok nektek!
Békés, boldog karácsonyt!
Boldog karácsonyt kívánok neked és párodnak! :)
szeretettel
Bea
Nagyon szép, meghitt, örömteli Ünnepet kívánok!
Boldog karácsonyt!
Kedves Napmatka,
Bocsanat a hianyzo ekezetek miatt, nem vagyok a sajat gepemnel.
Szinte sorsszeru, hogy pont Karacsony eloestejen talaltam a blogodra. Nagy kedvvel olvasom a recepteket, az ertekes bejegyzeseket. Na nem banod, jovok maskor is es ki is linkellek.
Ha van kedved, latogass meg, itt "lakom": http://tinkmara.freeblog.hu/
Aldott Karacsonyt kivanok Neked es az egesz csaladodnak.
Napmátka kedves, én örülök, hogy megtaláltalak és természetesen jövök gyakran. Ha bármiben segíthetek neked az angol oldallal kapcsolatban, bátran szóljál. Nézelődök a gasztroblogodon, meg az angolon is, sőt a Meskán is. Nagyon sokoldalú, roppant ötletes, tehetséges vagy.
Szia!
Most akadtam rá a blogodra, és nagyon szépnek találom Szeretek sütni-főzni.Úgy érzem, örömmel fogok járni hozzád nézelődni és tanulni.
Szép karácsonyt kívánok.
A receptet elmentettem, és jövő karácsonyra megcsinálom. Köszönöm!
Mivel úgy illik- ha már egyszer írtam ide-, hogy te is tudj jönni hozzám, ha akarsz, itt hagyom a blogom linkjét. Nem tudom, hogy a nevemre való kattintáskor miért nem nyílik meg a blog. Lehet, hogy ezt is tanulnom kell még?!:-)
http://editeva.blogspot.com/
Köszönöm, hogy jöttél! Én is szívesen jövök hozzád.
Elsőként a dekorációra koncentráltam most. Olyan Napmátkás, mint a többi is :)
Megjegyzés küldése