Fűszerolajban sült zöldség sajtos-medvehagymás majonézzel

Furcsa halál ahogy napjaink egymást
néha-néha metszik.
Az ajtót épp csak behúztam éjre.
Jöhetsz-mehetsz. Ahogy tetszik.

(erős ildikó - solvejg - részlet)

Ezúttal csak az étel egyik felét tettem láthatóvá - pedig a majonéznek semmi baja (sőt), de a kinti fotózásnál mindenütt túl világos lett a képen. Azért remélhetőleg mindenki el tudja képzelni.
Mi több, nagyon ajánlott kipróbálni! Egy könnyű, lágy ízű változatot csináltam - hiszen a fűszerolajban sült zöldségek mellé nem is ment volna karakteresebb íz:

1 egész tojást 1 tk mustárral robotgéppel kikevertem, majd hozzáöntöttem kis sugárban 125ml olajat. Végül rádobtam 5 dkg reszelt sajtot, 3-4ek sűrű tejfölt és megvártam, míg a robotgép az egészet szép simára keveri. Ezután hozzáadtam néhány levél apróra vágott medvehagymát.
Annyira finom lett, hogy nem csupán a mai ebédhez, de az előző napról maradt tekercsekhez is eszegettük.
A sült zöldséghez pedig héjastúl használtam alaposan megmosott répát, apróbb szemű krumplit. 4 evőkanállal tettem rá a fahéjas fűszerolajból, átforgattam kicsit, adtam hozzá még petrezselymet, és így sütöttem roppanós puhára. Sütés közben időnként megmozgattam, hogy a felsők ne száradjanak ki, illetve az alsó darabok is piruljanak.

Az igazsághoz tartozik, hogy egy nagyobb adag gombát is sütöttem az ebédhez - de az tényleg csak frissen jó, nem akartam kitenni a fotózás miatti várakozásnak, amúgy is roppant egyszerű étel, és szerepelt is már a blogon, például itt.